1. सबसे पहले सही आटा चुनें: परफेक्ट और क्रिस्पी नमक पारे के लिए सिर्फ मैदा ही नहीं, थोड़ी सूजी भी आटे में मिलाएं. इससे पारे हलके और ज्यादा क्रिस्पी बनते हैं. आटा गूंथने के लिए मैदा + सूजी, स्वादानुसार नमक, बेकिंग सोडा और स्वाद के लिए पिसी राई/जीरा डालें.
